Financiers café-noisette
Une recette de dessert proposée par loumiaru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 6 financiers125G de noisettes 2 C à café rases de café soluble 3 Blancs d'oeufs 30G de maïzena 95G de beurre 150G de sucre glace 40G de sucre en poudre Beurre et farine pour les moules
Préparation:
Au mixer, réduisez 85g de noisettes en fine poudre et mélangez-les au sucre glace et à la maïzena. Incorporez les blancs d'oeufs détendus à la fourchette, puis le beurre fondu.
Chauffez une petite casserole et faites-y légèrement griller à sec les noisettes restantes grossièrement hachées au couteau. Saupoudrez-les ensuite de sicre en poudre en laissant caraméliser. Mélangez pour bien napper les noisettes, puis ajoutez-les à la pâte. Terminez en intégrant le café.
Préchauffez le four à 240°c (th 8). Beurrez et farinez les moules. Répartissez-y la pâte et enfournez 5 mn. Baissez ensuite à 200°c (th6/7) et poursuivez 15 à 20 mn. Laissez-les refroidir et démouler.
Mots-clés: financiers, noisettes
Pour 100 g :
Calories 463 kcal
Protéines 5 g
Glucides 40 g
Lipides 29 g
Publié par loumiaru
Votes
- reva a trouvé ça délicieux!.
reva
j'adore tes recettes merci bizzz