Kebabs de poulet à l'indienne
Une recette de poulet maison par loumiaru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Marinade 2h6 blancs de poulet 3 citrons verts 2 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile végétale 2 c à soupe de massala 1 gousse de cardamone 1 yaourt 4 pincées de paprika sel poivre du moulin 6 pains pita salade
Préparation:
Découpez les blancs de poulet en quatre. Pelez et pressez l'ail. Ouvrez la gousse de cardamone et écrasez les grains. Récupérez dans un bol le jus d'un demi-citron vert.
Délayez le yaourt et le jus de citron dans un saladier. Ajoutez l'huile, l'ail, toutes les épices et les blancs de poulet. Mélangez, puis couvrez d'un film. Réservez dans le réfrigérateur et laissez mariner 2h.
Piquez les morceaux de poulet dans 6 brochettes et faites cuire 7-8 mn au four, tournez les et cuisez encore 7-8 mn. Salez et poivrez.
Servez avec les pains pita et la salade.
Publié par loumiaru
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- khadyja a trouvé ça délicieux!.