Wok de poulet au basilic
Une recette de poulet maison par loumiaru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs de poulet 2 Oignons 2 Gousses d'ail 2 Citrons verts 20G de gingembre1 Cuillère à soupe de curcuma 6 Brins de basilic 2 Cuillères à soupe de sauce soja 2 Cuillères à soupe de vin de riz 2 Cuillère à soupe d'huile Sel
Préparation:
Mélanger le jus des citrons, la sauce soja, l'ail écrasé et le gingembre râpé. Verser sur les blancs de poulet coupés en lanières et laisser mariner 30 mn au frais.
Chauffer l'huile avec le curcuma dans le wok. Faire revenir leoignons coupés en lamelles 3 mn à feu doux, saler et réserver. Faire revenir à la place les lanières de poulet égouttées 5 mn à feu vif en remuant souvent.
Déglacer avec le vin de riz. Ajouter les oignons, la marinade et le basilic. Cuire 4 mn en remuant. Servir aussitôt.
Mots-clés: basilic, cuisine asiatique, sauce soja, vin de riz
Une portion (env. 140 g) :
Calories 148 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 11,5 g
Lipides 5,8 g
Publié par loumiaru
Votes
- ness'touille a trouvé ça délicieux!.
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
ness'touille
j'ai déjà préparé cette recette avec du boeuf c'est super délicieux, merci de la partager au poulet... miam !