Mon cheesecake
Une recette de cheesecake simple et rapide par loumour
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Une boite de 150g de poudre à spéculos 50 G de beurre Un yoghourt (de type jockey nature) Un brick de crème liquide semi-épaisse de 20 cl 2 Oeufs 50 G de sucre en poudre Extrait de vanille.
Préparation:
Faire fondre les 50 g de beurre et y rajouter la poudre a speculos. Bien ecraser ce melange pour bien impregner le beurre au speculos. Prechauffer le four a 175 °.
Etaler ce melanger dans un moule rond (tapisse de papier sulfurise).
Faire cuire 15 minutes dans four a 175°.
Pendant ce temps melanger 2 oeufs avec 50g sucre, rajouter yoghourt et creme semi epaisse, terminer avec quelques gouttes d'extrait de vanille.
Sortez le moule du four apres les 15 minutes de cuisson et rajouter au dessus la preparation (oeufs-sucre-vanille-yoghourt-crème). Verser doucement !
Enfourner de nouveau pendant 10 minutes a 225° puis pendant 1h30 a 120 °.
A la sortie du four laisser refroidir a temperature ambiante puis placer au refrigerateur pendant plusieurs heures avant degustation.
Mots-clés: spéculos
Pour 100 g :
Calories 298 kcal
Protéines 5 g
Glucides 32 g
Lipides 15 g
Publié par loumour