Poulet olives-citron-gingembre
Servir avec du riz ou des pâtes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kgs de poulet (6 cuisses environ) 1 Citron 1/2 Cuillère à café poudre de gingembre 500 G d'oignons (frais ou congelés) 1 Cuillère à café d'ail écrasé Sel Poivre 1 Cube "maggi" 1 Sachet d'olives dénoyautées
Préparation:
Couper les cuisses (pilons + hauts de cuisse) les faire frire dans un peu d'huile d'olive.
Quand la viande est bien frite, baisser un peu la puissance de la plaque de cuisson et vous salez et rajouter le gingembre et une pincée de poivre ; puis les oignons hachès et l'ail écrasé. Presser le jus du citron sur la viande.
Laissez réduire et rajouter les olives (sans leur jus) bien remuer.
Après 2 à 3 minutes de cuisson sur feu moyen rajouter une demi tasse de jus d'olive et le cube maggi.
Laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes. Servir avec du riz ou des pâtes.
Mots-clés: OLIVES
Une portion (env. 160 g) :
Calories 64 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par loumour