Les cookies de USA

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour une vingtaine de cookies, il vous faut:110 g de beurre pommade200 g de cassonade2 cuill à soupe de sucre1 oeuf210 g de farine1 pincée de sel1 cuill café rase de levure chimique1 cuill café d'extrait de vanille1 cuill café de café soluble en poudrepépites de chocolatnoix diverses hachées grossièrement (noix, noisettes, amandes pour moi !)

Préparation:

Mélanger à la fourchette le beurre et les 2 sucres, quand le mélange est bien homogène, ajouter l'oeuf, la vanille et le café soluble. Puis le sel, la levure et la farine petit à petit (vous n'utiliserez peut-être pas toute la farine) la pâte doit être facilement malléable. Farinez vos mains et formez des petites boules que vous disposerez sur une plaque à four garnie de papier sulfurisé (attention à bien les espacer) Cuire 25 minutes à 140°.