Pain d'épices
Une recette de dessert facile par Louwx
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 gr de miel,20 gr de beurre,250 gr de farine,80 gr de sucre en poudre,1 sachet de sucre vanillé,20 gr de sucre perle,1 c.c. de noix de muscade en poudre,1 c.c. de gingembre,1 c.c. de canelle,1 pincée de poivre,1 pincée de piment,2 oeufs,1 lichette de lait,1/2 paquet de Backing Powder.
Préparation:
- Faites préchauffer le four à 160 degré.
- Dans un saladier, mélangez les 250 gr de farine avec les 80 gr de sucre en poudre, le sucre vanillé et les épices.
- Faites chauffer les 250 gr de miel au micro-ondes et lorsqu'il est bien chaud, versez-le sur le mélange. Ajoutez les 20 gr de beurre.
- Ajoutez petit à petit les 2 oeufs et mettez un peu de lait tiède pour rendre le tout bien homogène et lisse.
- Ajoutez les 20 gr de sucre perlé et le backing powder.
- Mettez la pâte dans un moule et mettez le au four pour environ 1h. Même si lorsque vous piquez la préparation et que la pique en ressort sèche, laissez-le encore un peu pour qu'il ai bien sa texture de pain d'épice mmmmmm ! (sans le brûler bien sur !).
Dégustez-le le lendemain afin que ses arômes soient meilleures ! On peut le conserver facilement 1 semaine en étant bien emballer.
Je n'en ai eu QUE des compliments !!!!! Apparemment une "tuerie" selon mes proches, vous m'en direz des nouvelles !
Une portion (env. 90 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 60,1 g
Lipides 2,7 g
Publié par Louwx
