Meringue

Une recette d'accompagnement maison par lovecuisine

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Blancs d'oeufs 150G de sucre semoule 60G de noisette ou de noix

Préparation:

1_Préchauffer le four th. 4 (120°C). Griller légerment des noisettes ou des noix dans une poële sans matière grasse. Laisser -les refroidir et hacher les grossièrement.


2_Fouetter les blanc d'oeufs en neige ferme. Soupoudre les de sucre, tout en conntinuant a fouetter, en trois fois pour que les blancs soit bien brillants.


3_Glisser cette neige dans une poche munie d'une grosse douille lisse et déposer les meringue sur une plaque a pattisserie tapissé d'un papier sulfurisé. Parsemer d'éclats de noisette ou de noix.


4_Enfourner les meringue et baisser aussitot le thermostat sur 3-4 (100°C). Faite les cuire 2 h ; étégner le four et laisser les sécher 1h et deguster.


bonne appetit


Une portion (env. 70 g) :
Calories 157 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 8,1 g   Lipides 10,1 g  

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zahra

délicieux

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