Petit sablé au citron
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de farine 60G de poudre d'amande 1 Citron 120G de sucre 1 Oeuf 150G de beurre Une pincée de sel
Préparation:
1-Verser la farine, la poudre d'amande, le sucre et le sel dans un saladier. Ajouter le beurre en petit morceau et malaxer du bout du doigts. Incorporer l'oeuf, le jus de citron et le zeste rapé du citron. Pétrisser jusqu'a obtenir une pate lisse. Ajouter au besoin un peu d'eau, puis laisser reposer 30 min au frigo.
2-Préchauffer le four th. 6 (180°C). Etaler la pate entre 2 papier sulfurisé sur environ 5 mm d'épaisseur. Retirer le papier du dessus et découper les sablé à l'aide d'emporte pièce ou d'un petit verre retourné.
3-Disposer les sur la plaque du four et enfourné 8-10 min. Décoller les sablé avec une spatuleet laisser refroidir sur une.
ASTUCE : Badigeonner les sablé de jaune d'oeuf avant la cuisoon pour les doré= ? Et parsemer de sesame, de pavot ou de sucre cristaisé.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 736 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 72,1 g
Lipides 39,8 g
Publié par lovecuisine
7 commentaires
Invité
j'ai bien aimer la rectte bravo
jennymore4
Merci pour cette bonne recette
loriso
j aime les sablees meeeeeerci
cece69
hummm ca a l'air tres bon merci
claralyze
moi aussi cela a l air trés bon!!
hiver
SUPER !!! merci 5/5 !!!
je prends moi aussi..........
dianeange
Je suis preneuse de ta recette car j'adore le citron enfin tout ce qui a de citron j'aime bien. Merci.