Pizza jambon, oignon
Une recette de pizza sympathique par Ludi_cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la pâte : 250 gr de farine 1 sachet de levure boulangère 2.5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grosse pincée de sel 15 cL d'eau tiède origan (facultatif)
Pour la garniture : sauce tomate-basilic oignon dés de jambon olives noires gruyère râpé origan
Préparation:
J'ai confectionné ces petites pizzas individuelles, pour un repas sympa en famille. J'ai fait 3 pâtes, et j'ai utilisé des cercles de cuisine, d'environ 12 cm de diamètre, pour faire les bases. J'ai fait au moins 25 pizzas. A vous de jouer maintenant !
I. La pâte :
1. Dans un saladier mélanger la farine avec le sel.
2. Ajouter la levure, bien mélanger.
3. Verser l'eau tiède et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. (Sans pétrir).
4. Verser ensuite l'huile d'olive, et pétrir la pâte pendant environ 5 mn, jusqu'à obention d'une pâte bien homogène.
5. Recouvrir la pâte d'un torchon, et laisser monter pendant 40-45 mn, dans un endroit sec.
6. Pétrir à nouveau la pâte et l'étaler à l'aide d'un rouleau fariné.
II. La garniture 1. Une fois les bases faites, y étaler la sauce tomate. 2. Etaler le gruyère râpé, puis y déposer des dés de jambons. 3. Ajouter quelques morceaux d'oignons, une olive noire, et un peu d'origan. 4. Mettre au four à 180°C pendant 15 mn. Et voilà le tour est joué ! Bon appétit Si vous faites cette recette, dites moi ce que vous en avez pensé !! =D
Mots-clés: jambon, oignon, pizza, pizza jambon
Publié par Ludi_cuisine