Sablés VS sablés salés
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Ludi_cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 gr de farine 125 gr de beurre 70 gr de sucre 2 jaunes d'oeufs 5 cL d'eau (environ) 1 pincée de sel parmesan (à volonté) gruyère (à volonté) origan (à volonté)
Préparation:
1. Blanchir les jaunes avec le sucre, puis rajouter de l'eau pour rendre plus liquide.
2. Mettre la farine sur une planche de travail, et y incorporer le beurre coupés en morceaux. Malaxer.
3. Ajouter le mélange jaunes, sucre, eau dans la pâte. Bien mélanger.
Si la pâte colle de trop, ajouter de la farine jusqu'à obention d'une pâte bien homogène.
4. Ajouter du parmesan, du gruyère et de l'origan.
Découper la pâte pour former de petits biscuits.
5. Faire cuire à 180°C sur des plaques farinées, pendant 5-10 mn. Attention de bien surveiller la cuisson.
Bon appétit
Si vous faites cette recette, dites moi ce que vous en avez pensé !! =D.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 367 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 39,5 g
Lipides 18,9 g
Publié par Ludi_cuisine
