Scones
Une recette de dessert simple et rapide par Ludi_cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 gr farine 40 gr sucre 50 gr beurre 1 jaune d'oeuf 150 mL lait 70 gr raisins secs 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel
Préparation:
1. Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
2. Pétrir la pâte du bout des doigts avec le beure.
3. Mélanger le jaune avec le lait.
4. Ajouter le liquide à la pâte, mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Incorporer les raisins. Mélanger.
6. Ajouter 2 c. à. s de farine dans la préparation. Mélanger le tout.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former des petites boules à l'aide de deux cuillères à café, et enfourner à 200°C pendant 13-15 mn. Bien surveiller la cuisson !
Une fois cuit, je prends un scones, je l'ouvre en deux, et je dépose une noix de beurre salé !
Bon appétit
Si vous faites cette recette, dites moi ce que vous en avez pensé !! =D
Une portion (env. 70 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 32,6 g
Lipides 5,9 g
Publié par Ludi_cuisine
Votes
- peppette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ludi_cuisine
L'ajout des 2 c.à.s de farine permet d'avoir une pate moins collante et donc un peu plus ferme, ce qui facilite la chose quand on forme les petites boules !
peppette
JE PRENDS TA RECETTE MÊ POUQUOI LÊ2 CAS SUPPLEMENTAIRE BISES A++