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Mousse au chocolat recette grand mère
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 Gr de chocolat noir extra poulain 100 Gr de beurre 7 Oeufs 2 Paquets de sucre vahiné
Préparation:
Séparer le blanc des jaunes. Monter les blancs en neige bien ferme. Dans 1 bol faite fondre le beurre et le chocolat coupé en petit morceau dans le micro onde, en mode décongelation environ 3 min (cela evite que le beurre cuise).
Dans un saladier mélanger les jaunes et la vanille, ensuite le chocalat+ beurre fondue, et enfin ajouté petit à petit les blancs en prenant soin de bien mélanger. Au frigo au moins 2 heures pour une mousse bien ferme.
Publié par lulu - https://www.lesfoodies.com/lulu