Gateau à l'ananas.
Une recette de gateau maison par lyaphil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour le gateau6 oeufs 200g de sucre 100g de farine 1 boite d'ananas au sirop.
Pour la crème125g de sucre 50g de farine 3 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier amore vanille 1/2L de lait.
Pour le glacage 5 cs de sucre glace 1 cs de sirop d'ananas colorant + décoration en sucre.
Préparation:
Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre et ensuite ajouter la farine. Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la préparation. Mettre dans un moule à manqué, beurrer et fariné, mettre au four therm 160° pendant 20 à 30 min. Laisser refroidir sans ouvrir le four.
Faire la crème en faisant bouillir le lait avec l'arome vanille. Blanchir les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier avec le sucre, incorporer la farine. Ajouter doucement le lait bouillant et remettre à chauffer. Dès épaississement retirer du feu et laisser refroidir. Lorsque la crème est froide ajouter l'ananas égouté et coupé en petit morceaux.
Lorsque que le gateau est froid le démouler et le couper en deux, ajouter la crème et remettre l'autre parti du gateau.
Faire le glacage en mélangant le sucre glace avec le sirop de fruit, mettre du colorant pour lui donner la couleur voulu. Décorer le gateau avec vos décoration en sucre.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 80 g) :
Calories 79 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 17,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par lyaphil
melayers
trés beau gateau et surement trés bon bizzzz