Mini chaussons pomme-cannelle

Pour 4 petits et 5 moyens chaussons :

Eplucher les pommes, enlever les pépins, couper les en petits morceaux.

Mettre dans une casserole avec le sucre et un peu d'eau (5 càs).

Mettre sur le feu et mélanger de temps en temps et jusqu'à ce que vous obteniez une compote. Mettre un peu de cannelle. Laisser refroidir.

Etaler la pâte.

Préchauffer le four th 200°.

A l'aide d'appareil à chausson, faire les cercles.

Puis prendre un cercle, mettre sur l'appareil.

Disposer de la compote sur la moitié du cercle.

Refermer l'appareil. Presser bien.

Ouvrir et prendre le chausson.

Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faire de même avec les autres cercles.

Badigeonner d'1 jaune d'oeuf. (je ne l'ai pas fait).

Enfourner th 200° pour 10 à 15 min.

Déguster tiède ou froid.