Tarte aux fraises

Etaler la pâte feuilletée, la piquer avec les dents d'une fourchette.

La précuire 10 à 15 min four préchauffé th 200°.

Dans un bol, mettre la poudre impérial, avec 1/10 litre de lait (pris sur les 3/4l). Bien mélanger.

Mettre le reste de lait dans une casserole avec le sucre.

Faire chauffer et dès qu'il est chaud, baisser le gaz, verser le contenu du bol et bien mélanger jusqu'à épaississement.

Verser sur la pâte précuite.

Mettre les fraises coupées en 2.

Pour un peu de brillant, vous pouvez badigeonner les fraises d'un mélange de 3 c à c de gelée de mures avec 1 c à c d'eau chaud.

Bonne dégustation !!!!!!!!