Tiramisu aux cerises

Couper les cerises en 2 et enlever les noyaux.

Dans un saladier, mettre le jaune d'oeuf avec le sucre glace. Mélanger.

Ajouter la mascarpone et mélanger.

Battre le blanc en neige et l'incorporer petit à petit à la préparation.

Répartir les cerises dans les verrines.

Puis répartir la crème dans chaque verrine. Mettre au frais au moins 3 h.

Au moment de servir, décorer si vous le souhaitez.