Brioche aux pépites de chocolat
Au petit déjeuner ou au goûter , hummm un délice.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
210 Ml de lait tiède,
20 G de levure fraiche,
50 G sucre en poudre,
1 Oeuf battu,
70 G beurre pommade,
400G farine,
1 Cac sel,
Garniture:Pépites de chocolat
Dorure :Lait et sucre
Préparation:
Mettre les ingrédients dans la MAP en mettant la levure dans le lait tiède et en terminant par le sel. Lancer le programme pâte (1h30).
Astuce : penser à doubler le temps de pétrissage, la levée sera réussie à coup sûr !!! Pour cela, il suffit d'interrompre le programme au bout de 10 à 15 min et de le remettre en route depuis le début.
Dégazer la pâte. Etaler manuellement la pâte en forme de rectangle.
Mettre les pépites.
Rouler la pâte sur elle-même.
Couper des tranches.
Les placer dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Couvrir d'un torchon. Laisser lever 1 h.
Dorer avec du lait sucré à l'aide d'un pinceau.
Enfourner à four froid pour 20 min à th 180°.
Bonne dégustation !!!!!
j'ai trouvé cette recette sur le blog : ici
Mots-clés: brioche, pépites .
Une portion (env. 100 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 41,7 g
Lipides 8,1 g
Publié par lyly59
6 commentaires
magalie32
Recette testée et approuvée par toute ma famille. Très moelleuse.
Merci pour la recette que je garde précieusement.
mimine59
Superbe cette brioche bisous
0214babou
C'est magnifique, très réussi moi aussi j'aime les chats ! Merci
angélique
Jolie brioche.A tester.
Kilomètre-0
trop belle, j'adore
jeanmerode
une bonne brioche