Choux à la crème aromatisé au rhum
Une recette de dessert appétissante par lyly59
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 22 choux :
3/4 L de lait
110 G sucre
70 G de poudre impérial
2 C à s de rhum négrita
Glaçage : Fondant blanc ou 4 carrés de chocolat noir dessert et 2 c à c de crème fraiche
Pâte à choux (voir dans mes recettes)
Préparation:
Faire des choux (voir dans mes recettes)
Crème :
Dans un bol, mettre 1/10 l de lait (prélevé des 3/4 l) avec la poudre impérial. Bien mélanger.
Mettre le reste de lait avec le sucre dans une casserole, le rhum.
Faire chauffer dès qu'il est chaud, verser le mélange lait -poudre. Laisser la crème s'épaissir tout en mélangeant.
Garnir ensuite vos choux avec la crème.
Glaçage :
Soit utiliser du fondant blanc, le faire chauffer et le mettre sur les choux.
Ou alors, faire fondre 4 carrés de chocolat noir dessert avec 2 c à c de crème fraiche. Mettre sur les choux et décorer.
Bonne dégustation !!!!
Mots-clés: chou, chou à la crème, mini chou
Une portion (env. 130 g) :
Calories 155 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 26,3 g
Lipides 1,3 g
Publié par lyly59
5 commentaires
Mamyloula
Bravo pour la recette et aussi pour le lien bises
Invité
Magnifique .très appétissant.
rosinette
miam
italmo
tres belle recette de choux
sikirath
très belle choux à la crème. Merci