Endives sauce reblochon
Superbe cette sauce au reblochon merci de cette bonne recette - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Belles endives4 Tr de jambon fumés50 G de beurre30 G farine40 Cl lait20 Cl crème liquide entière3/4 D'un reblochonSel,poivre
Préparation:
Cuire les endives 15 à 20 min à la vapeur.
Faire fondre le beurre, puis ajouter la farine, bien mélanger. Ajouter petit à petit le lait tout en mélangeant (la sauce s'épaissit) puis verser la crème liquide en 2 fois. Bien mélanger à chaque fois.
Ajouter 2/3 du reblochon (coupé en dés).
Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Saler, poivrer.
Préchauffer le four th 180°.
Enrouler les tranches de jambon autour des endives.
Dans un plat à gratin, verser la moitié de la sauce mettre les enroulés d'endives puis verser le reste de sauce.
Mettre le reste de reblochon coupé en tranches.
Cuire 20 min à th 180°.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 10,4 g
Lipides 19,1 g
Publié par lyly59
11 commentaires
Zozo62
Merci pour cette excellente recette, moi qui n'aimais pas les endives au four...je me régale ????
Lauranou
Super délicieuse cette sauce au reblochon !merci
lyly59
Merci beaucoup Chihuahua62 !!!!
Chihuahua62
Un régal !!! Moi qui n'aime pas les endives au four habituellement, j'ai voulu régaler ma petite famille. Au final, j'ai pioché chez chacun
lyly59
merci ,ça change , et j'adore les endives .
italmo
superbe cette sauce au reblochon merci de cette bonne recette
lyly59
merci à tous!!!
virginie
Hummmm , ça donne envie de tester...ce sera pour samedi soir.
rosinette
hummmm miam miam
Tatie
très bonne recette. merci. bises.