Fougasse aux jambon-fromage
Une recette de plat excellente par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G farine1 S de levure boulangère1 Pincée de sel150 Ml lait tiède80 Ml huile olive150 G dé de jambon75 G gruyère rapéHerbe de provence2 C à s crème fraiche
Préparation:
Préparation de la pâte :
Dans un bol, mettre la levure avec un peu de lait tiède prélevé sur les 150 ml de lait. Laisser 5 min.
Mélanger la farine, le sel ajouter la levure, bien mélanger. Ajouter le reste de lait tiède.
Ajouter l'huile.
Pétrir 5 min.
Laisser monter la pâte 1 h à 1h 30 dans un endroit tiède.
Préchauffer le four th 180°.
Etaler la pâte en forme rectangle. Laisser monter 30 min.
Sur la moitié de la pâte : faire 3 grands trous avec l'aide d'un couteau.
Sur l 'autre moitié de la pâte mettre le gruyère, le jambon.
Puis ajouter les herbes de provence et la crème.
Refermer de suite (badigeonner d'eau les bords de la pâte afin de souder les bords).
Enfourner 20 min à 25 min th 180°.
Déguster avec une salade.
Mots-clés: crème, dé de jambon, fougasse, gruyère, herbes de provence
Une portion (env. 180 g) :
Calories 578 kcal
Protéines 20,2 g
Glucides 44,1 g
Lipides 31,2 g
Publié par lyly59
Votes
- vero62 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
marc
J aimerais bien tester car ça doit être bon.
Invité
ça a l'air excellent
églantine
J'adore ce genre de recette pour le soir avec une bonne salade merci
vero62
Je te prends ta recette cela doit être trop bon