Hachis parmentier
Une recette de plat proposée par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de boeuf haché12 Moyenne p de terre1 Tube de sauce tomate aux légumes panzaniSel,poivre , beurre Un verre de lait1 Jaune d'oeufParmesan rapé
Préparation:
Eplucher les p de terre, les laver, les couper en 4.
Les mettre dans une cocotte minute, mettre de l'eau à hauteur, saler.
Fermer la cocotte minute, et dès le sifflement, baisser le gaz et laisser cuire 10 min.
Passer les p de terre au passe purée, mettre un morceau de beurre, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre. Bien mélanger le tout.
Ajouter le lait, mélanger.
Préchauffer le four th 200°.
Dans une poele, mettre un morceau de beurre, quand il commence à roussir, mettre la viande haché, poivrer. Laisser cuire 3 à 4 min. Ajouter de la sauce tomate, mélanger.
Beurrer un plat allant au four, puis mettre la viande.
Puis ajouter la purée et finir par le parmesan.
Cuire 25 min th 200°.
bonne dégustation !!!!!
Mots-clés: gratin, hachis parmentier
Publié par lyly59
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
lyly59
merci tatie
Tatie
très bonne recette. j'ai fais aussi un hachis ce midi. bises.