Lapin aux pruneaux
Avec les pruneaux c est un régal - rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Morceaux de lapin24 Pruneaux avec noyau6 ÉchalotesSelPoivreBeurreThym LaurierRomarin
Préparation:
Dans un faitout, mettre un morceau de beurre, quand il commence à peine à roussir, mettre les morceaux de lapin. Laisser roussir, saler, poivrer. Retourner chaque morceaux et laisser roussir, puis saler et poivrer.
Ajouter les échalotes coupées en petits morceaux et laisser cuire 5 min à feu bas.
Ajouter le laurier, le thym, le romarin.
Mettre de l'eau à la hauteur de la viande, ajouter les pruneaux.
Laisser cuire 1h25 min (dès que ça boue, baisser le gaz et mettre le couvercle du faitout).
Accompagner le tout de frites, ou purée et avec une salade.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 61 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 4,3 g
Lipides 3,1 g
Publié par lyly59
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- la tite moi a trouvé ça délicieux!.
- lolalola a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
12 commentaires
lyly59
Merci lauranou
Lauranou
J'aime beaucoup cette recette elle me rappelle le lapin aux pruneaux de ma maman mais je ne peux faire ce plat la seule à aimer le sucrer- saler . superbe belle image et appétissante .bisous
lyly59
merci Marco .
Marco.
Bonjour
Comme tout ch'ti qui se respecte j'ai remplacé l'eau de votre recette par une bonne biére genre Leffe ou Jeanlain. C'est juste une tuerie ! Merci.
lyly59
merci à tous;
italmo
EXCELLENTE RECETTE
fleur13
excellente idée ,merci.
IANOU
Recette à tester,
lolalola
Très bonne idée !!
Invité
J'adore les pruneau , humm