Oeufs mimosa au bacon
Une recette d'entrée très facile par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Oeufs8 Tr de bacon3 C à c de mayonnaise
Préparation:
Mettre les oeufs dans une casserole, remplir d'eau. Quand ça boue, laisser cuire 10 min.
Les égoutter, mettre de l'eau froide dessus.
Les écailler. Les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Faire une mayonnaise : (recette ici)
Retirer délicatement le jaune des oeufs.
Ecraser les jaunes à l'aide d'une fourchette.
Mixer 6 tr de bacon.
Ajouter aux jaunes d'oeufs, la mayonnaise et le bacon mixé. Bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement si nécéssaire. Remplir les blancs d'oeufs de cette préparation.
Dans une poele, mettre une noisette de beurre, et les 2 tr de bacon restante, laisser dorer. Tailler en lamelles. Disposer sur chaque oeuf.
Mettre au frais.
Bonne dégustation !!!!!!
Mots-clés: bacon, mayonnaise, oeufs, oeufs mimosa
Une portion (env. 50 g) :
Calories 88 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 6,8 g
Publié par lyly59
11 commentaires
Invité
Sympa avec le bacon , recette notée , il n'y a plus qu'à acheter le bacon!!!!
lydie44
Trés belle et bonne idée. A faire rapidement. Merci lyly.
Invité
Joliment présenté. Bravo et sûrement bon.
monique
Original avec le bacon . Je testerais .
campanule
simple mais originale,merci pour cette recette
martine. 62
Belle recette qui change ,
Tout à fait un autre goût
Bises
Tatie
belle recette lyly59 merci du partage. bises.
italmo
une tres bonne idée belle assiette
vece helena
super idée, merci et bonne journée
fanfan
Une autre bonne idée d'oeufs mimosa !