Pomme de terre reconstituée
Une recette d'accompagnement proposée par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
8 Pommes de terre2 Càs de crème fraiche10 G de beurre150 G de lardons100 G de gruyère et un peu pour le dessusSel,poivre,noix de muscade
Préparation:
Faire cuire les p de terre au four th 200° pendant 1 h (selon la grosseur).
Couper le haut des p de terre afin de pouvoir enlever la chair des p de terre.
Mettre dans un saladier, ajouter la crème, le beurre, du sel, du poivre, de la noix de muscade.
Ajouter les lardons (préalablement cuits dans une poele sans matière grasse). Mélanger ajouter le gruyère.
Remplir les p de terre de cette purée.
Mettre un peu de gruyère sur chaque pde terre reconstituée.
Mettre au four th 200° pendant 20 à 25 min.
Déguster.
On peut les préparer la veille, les mettre au frais, et les cuire le lendemain.
Mots-clés: crème, four, gruyère, lardons, pomme de terre, pomme de terre reconstituée
Une portion (env. 140 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 15,0 g
Lipides 9,5 g
Publié par lyly59
7 commentaires
blandine
je ne suis pas fan des pommes de terre en général mais cette recette est un vrai régal ! mon conjoint ne c'est pas fait prier pour manger ! bref je vais la refaire prochainement !
fleur13
très bon.
Invité
J' ai testé et c'est très bon.merci.
la tite moi
J'adore les pommes de terre de cette façon!
rosinette
exellent
Invité
Je teste demain , on verra bien.
pepi
c'est super bon les pommes de terre ainsi !!