Quiche aux p de terre ,lardons et vache qui rit
Une recette de quiche délicieuse par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte feuilletée6 P de terre (petite)150 G lardons5 Vache qui rit3 Jaunes d'oeuf20 Cl crème fraichePoivre,muscade
Préparation:
Faire cuire les p de terre avec leur peau dans une cocotte minute (eau à hauteur des PDT) ; Dès que ça siffle, baisser le gaz, laisser cuire 10 min. Egoutter. Puis les éplucher. Réserver. (un reste de p de terre cuite à l'eau de la veille est idéal).
Préchauffer le four th 200°.
Etaler la pâte dans une tourtière ; la piquer avec les dents d'une fourchette.
Cuire les lardons dans une poele sans matière grasse.
Couper les pde terre en rondelles.
Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème, le poivre et la muscade.
Sur la pâte, disposer les pde terre, mettre les lardons, puis la vache qui rit coupé en petits morceaux.
Verser dessus le mélange jaunes d'oeufs-crème.
Enfourner th 200° pour 25 min à 30 min.
Et déguster !!!!!!
Mots-clés: crème, fromage, lardons, pomme de terre, quiche, tarte salé, vache qui rit
Une portion (env. 160 g) :
Calories 586 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 28,5 g
Lipides 44,4 g
Publié par lyly59
12 commentaires
Domino19
A faire merci
lyly59
merci à tous
Marie
Quiche rapide à préparer et délicieuse !!!
jujuboumboum
Je la connaissais avec des knackis, c'était déjà très bon. J'imagine qu'avec des lardons ca ne peut qu'etre meilleur
Invité
Ma quiche n'avait pas exactement la même apparence, mais elle était rudement bonne !
lydie44
Quelle est belle cette quiche!! J'en prendrais bien un petit morceau!!!!!
melayers
une belle quiche bien dorée hummmmmmmmmmmmm!!!!!! bisou
lyly59
Merci à toutes pour vos commentaires.
vero62
tres belle recette
Mirabelle 54
Miam que c'est bon et qu'elle est belle ta quiche