Quiche aux poireaux , lardons et gruyère
Une recette de quiche appétissante par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte feuilletée3 À 4 poireaux (selon la grosseur). 300 G d'allumettes de lardons200 G de gruyère1 Oeuf2 Jaunes d'oeuf20 Cl crème fraichePoivre,muscade
Préparation:
Après avoir néttoyer les poireaux, les couper en morceaux.
Les faire cuire dans une casserole avec un morceau de beurre environ 20 min feu dou. Egoutter pendant au moins 1 h à 2 h.
Cuire les lardons sans matière grasse dans une poele. Les égoutter.
Etaler la pâte dans une tourtière, la piquer avec une fourchette.
Dans un bol, mettre l'oeuf entier avec les jaunes et la crème, poivrer. Bien mélanger.
Préchauffer le four th 200°.
Sur la pâte, mettre les poireaux, les lardons, le gruyère et finir par le mélange oeuf-crème.
Mettre au four th 200° pour 25 min.
Mettre dans un plat de service (facultatif).
Déguster.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 936 kcal
Protéines 32,3 g
Glucides 32,3 g
Lipides 68,6 g
Publié par lyly59
Votes
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- Justine-cuisine (ephemer) a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
lyly59
merci à tous !!!!
Cécile
Miam miam je vais le faire merci pour la recette
sophie
Très appétissante cette quiche.
Saralam
Miam miam
IANOU
BELLE ET BONNE QUICHE
lydie44
Trés belle quiche, je fais à peu prés la même, mais je mets du comté à la place du gruyère. Bisous et continue à nous régaler avec tes bonnes recettes.
Justine-cuisine (ephemer)
Miam ! J'adore quand mon chéri me fait cette tarte, il la réussit parfaitement
melayers
une belle quiche miam!!! bien copieuse bisou