Tarte aux citrons meringués
Une recette de tarte excellente par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pâte sablée (voir ma recette)
Crème au citron:
4 Citrons
150 G sucre
3 Oeufs
1 C à s de maizena
Meringue:
2 À 3 blancs d'oeufs (penser à garder vos blancs quand vous faites une quiche)
100 G sucre
1/2 C à c de levure chimique
Préparation:
Faire la pâte sablée comme indiqué dans ma recette de pâte sablée.
crème au citron :
Presser les citrons et les mettre dans une casserole. Verser le sucre et la maizena. Remuer bien au fouet pour éviter les grumeaux.
Ajouter les oeufs battus et chauffer à feu doux. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.
laisser refroidir.
meringue :
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Quand ils commencent à être ferme, ajouter le sucre et la levure. Continuer de battre jusqu'à ce qu'ils soient bien ferme.
Recouvrir la tarte précuite de crème au citron.
Puis de la meringue.
Enfourner th 150° pdt 15 à 20 min. (si ça ne roussit pas bcp, mettre sous le grill 2 à 3 min.
Mots-clés: citron, meringue, pâte sablée
Une portion (env. 120 g) :
Calories 176 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 32,2 g
Lipides 1,2 g
Publié par lyly59
Votes
- Hilda a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- fleur13 a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
3 commentaires
feriel
excllente et tres bonne recette merci ... une taret dèliceux
fleur13
hummm, un délice
bunnycole
Excellente recette comme toutes vos recettes ....merci (je suis diabétique j'ai dû diminuer les poids de sucre mais c'était très bon quand même !!!)