Tarte tatin aux pommes
Une recette de tarte maison par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 À 4 pommes1 Rouleau de pâte sablée (moi feuilletée)100 G sucre5 Cl d'eau1/2 C à café de vanille liquide15 G de beurre demi-sel Quelques gouttes de jus de citron vert
Préparation:
Préchauffer le four th 180°.
Dans une poele, faire fondre une noisette de beurre et ajouter les pommes coupées en lamelles épaisses. Laisser cuire 4 à 5 min.
Pendant ce temps, faire fondre dans une casserole, le sucre, l'eau et le jus de citron jusqu'à obtenir un caramel mousseux. Couper le feu.
Ajouter le beurre coupé en dés et la vanille.
Verser immédiatement dans le fond d'un moule à manqué.
Ajouter les pommes.
Dérouler la pâte, la piquer avec les dents d'une fourchette.
Couvrer de pâte les pommes en rentrant bien la pâte à l'interieur du moule.
Mettre au four pour 30 à 35 min.
Démouler de suite, à la sortie du four.
BON APPETIT
Mots-clés: pâte feuilletée, pâte sablée, pommes, tarte tatin
Une portion (env. 120 g) :
Calories 176 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 34,9 g
Lipides 1,2 g
Publié par lyly59
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
lyly59
Merci campanule
campanule
toi au moins tu as pris des pommes qui ne se défond pas hihihi,
elle est très belle ta tarte