Velouté de champignons
Un superbe veloute de champignons. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 C à c d'huile d'olive250 G de champignons frais (de paris)1/2 Oignon3 À 4 branches de persil1/4L lait1/8 L bouillon de pouleCitronSel Poivre1 C à s de farineCrème
Préparation:
Mettre dans une casserole, l'huile, l'oignon émincé finement et les champignons émincés, le persil.
Cuire à feu doux et à couvert 15 min.
Verser la farine, remuer et verser le bouillon et le lait.
Cuire 10 min après le début de l'ébullition.
Verser 1 trait de citron.
Mixer.
Rajouter un peu de crème fraiche.
Bonne dégustation !!!!!!
Mots-clés: champignons, soupe, velouté
Une portion (env. 350 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 13,8 g
Lipides 3,5 g
Publié par lyly59
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
anne-laure34
Je vais tester demain ça m'a l'air bien bon.
Mamyloula
très bien bises
jeanmerode
un bon velouté
italmo
UN SUPERBE VELOUTE DE CHAMPIGNONS
J'AIME BEAUCOUP
BISES