Brioche à la mascarpone
Une brioche très moelleuse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
20 Cl de lait tiède,
25 G de levure fraiche,
1 Oeuf battu,
75 G sucre en poudre,
250 G de mascarpone ,
520 G de farine,
1 Pincée de sel,
Dorure : 2 C à s de lait et un peu de sucre en poudre
Sucre en grains
Préparation:
Dans la MAP :
Mettre le lait tiède et la levure émiettée. Laisser reposer 10 min.
Ajouter l'oeuf battu, le sucre, la mascarpone, la farine et le sel.
Programme pâte (1h30).
Dégazer.
Former 4 boules.
Les mettre dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Recouvrir d'un torchon et laisser monter 1h à 1h30.
Préchauffer le four th 180°.
Badigeonner de lait sucré.
Mettre quelques sucres en grains.
Enfourner 20 min th 180°.
Bonne dégustation !!!!!
Mots-clés: brioche, mascarpone
Une portion (env. 140 g) :
Calories 409 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 58,7 g
Lipides 10,0 g
Publié par lyly59
Votes
italmo, Angélique P et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
lyly59
Merci à tous!!!!!
Angélique P
Testée ce jour , un délice. Très moelleuse.Toute la famille s' est régalée pour le goûter. Merci pour cette recette.
italmo
tres tres belle recette de brioche bravo elle est splendide
bisous
lafeecrochette
Une bonne idée à tester absolument !
mimine59
Excellent avec de la confiture
jeanmerode
belle et bonne recette de brioche
Mamyloula
Belle brioche a essayer merci bisous