Endives sauce reblochon
Superbe cette sauce au reblochon merci de cette bonne recette - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Belles endives4 Tr de jambon fumés50 G de beurre30 G farine40 Cl lait20 Cl crème liquide entière3/4 D'un reblochonSel,poivre
Préparation:
Cuire les endives 15 à 20 min à la vapeur.
Faire fondre le beurre, puis ajouter la farine, bien mélanger. Ajouter petit à petit le lait tout en mélangeant (la sauce s'épaissit) puis verser la crème liquide en 2 fois. Bien mélanger à chaque fois.
Ajouter 2/3 du reblochon (coupé en dés).
Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Saler, poivrer.
Préchauffer le four th 180°.
Enrouler les tranches de jambon autour des endives.
Dans un plat à gratin, verser la moitié de la sauce mettre les enroulés d'endives puis verser le reste de sauce.
Mettre le reste de reblochon coupé en tranches.
Cuire 20 min à th 180°.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 10,4 g
Lipides 19,1 g
Publié par lyly59
Votes
Lauranou, Zozo62 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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11 commentaires
lafeecrochette
succulent, j'adore les endives !