Filet mignon à la crème et à la moutarde
Superbe ta recette j'adore - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Filet mignon de porc2 C à s de moutarde fine et forte1 C à s bombée de crème fraiche épaisse1 C à c de fond de volaille1 Morceau de beurre3 Br de thym20 Cl eauSel,poivre
Préparation:
Dans un faitout, mettre un morceau de beurre quend il commence à roussir, y mettre la viande, la faire dorer sur tous les côtés. Puis mettre l'eau, le fond de volaille, saler, poivrer, mettre le thym.
Cuire 30 min à couvert feu dou.
Dans un bol, mettre la crème, la moutarde, bien mélanger. Verser ce mélange dans le faitout, mélanger, laisser cuire 5 à 10 min.
Déguster avec des frites et de la salade par exemple.
Bonne dégustation !!!!!
Mots-clés: crème, filet mignon, moutarde, porc
Une portion (env. 380 g) :
Calories 371 kcal
Protéines 52,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 15,0 g
Publié par lyly59
Votes
Mamyloula, ROSELINE 26 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Invité
Bonjour,
Votre recette a l'air apetissant. Je ne l'ai pas encore essayé, j'ai une question avant. Quand vous dites un filet mignon, vous pensez à combien de grammes de filet mignon?
ROSELINE 26
Un délice !!!
Mamyloula
ah ah je vais bientôt l'aissayer ta recette bises
martine. 62
Appétissant! !!!
Je garde ta recette.
lydie44
Un vrai régal, avec des frites, miammmmmmmm!je prends.
italmo
superbe ta recette j'adore
vece helena
belle recette merci
Anettes7024
Encore une chouette recette de filet mignon
mimine59
des plats comme j'aime