Lapin au vin blanc et aux champignons
Servir avec des frites ou de la purée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Morceaux de lapins1 Boites de champignons entier2 Gros oignons25 Cl de vin blancBeurre SelPoivre Thym Laurier et romarin
Préparation:
Dans un faitout, mettre un morceau de beurre, quand il commence à roussir, mettre les morceaux de lapin. Laisser dorer, puis saler, poivrer. Retourner les morceaux de lapin et laisser dorer. Saler, poivrer.
Eplucher les oignons. Ajouter les oignons coupés finement. Laisser cuire 5 min.
Verser le vin blanc et les champignons, mettre du thym, du romarin et du laurier, laisser cuire 3 min.
Ajouter de l'eau à hauteur du lapin.
Mettre le couvercle, dès ébullition, baisser le gaz et cuire 1h20 environ.
Servir avec des frites ou de la purée.
Mots-clés: champignons, lapin, oignons, vin blanc
Une portion (env. 120 g) :
Calories 77 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 4,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par lyly59
9 commentaires
penelope
je le prépare. pour demain
blabla
Je vais la tester !!!
lyly59
merci à tous!!!
italmo
tres tres belle recette que je prends
IANOU
Belle recette, apétissante
Mirabelle 54
Un plat qui me dit mangez moi, mangez moi et moi je le dévore !! Que c'est bon e'n plus servi avec des frites un régal
lotus13
simple et délicieux!
Veronique
très belle recette de lapin
Tatie
bravo pour ta recette. bises.