Les beignets aux pommes
Une recette de beignets facile et rapide par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Grosses pommes jonagold200 G farine3 Oeufs entiers1 Pincée de sel10 Cl de bière10 Cl de lait1/2 Sachet de levure chimiqueSucre glaceFriture à l'huile d'arachide ou de tournesol(dans une grande casserole pour moi )
Préparation:
Dans un saladier, disposer la farine en fontaine et la levure..
Ajouter au milieu 1 oeuf entier et 2 jaunes d'oeufs, le sel.
Mélanger.
Puis ajouter le lait, la bière, mélanger.
Battre les blancs d'oeuf en neige avec 1 pincée de sel.
Incorporer les doucement à la pâte petit à petit.
Laisser reposer 30 min.
Peler les pommes, les évider avec un vide pomme, les couper en grosses rondelles.
Faire chauffer votre friture, qui doit être chaude mais pas fumante, faire un essai avec un peu de pâte.
Plonger les rondelles de pommes dans la pâte à beignets et ensuite dans la friture.
Laisser cuire 4 à 5 minutes en les retournant une fois.
Les sortir quand ils sont bien dorés, les égoutter sur un papier absorbant.
Servir chaud, soupoudrer les beignets de sucre glace.
Mots-clés: beignets, pommes, sucre glace
Une portion (env. 390 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 62,0 g
Lipides 3,9 g
Publié par lyly59
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
Très bonne recette.
Invité
Très très bon ,merci beaucoup.
Mamyloula
Pour les gourmands c'est bon tout ça hein !!!!! bises