lyly59

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Noisetier au chocolat

Beau gâteau bien appétissant, superbe - Dailys

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

85 g de Nestlé dessert praliné150g de nestlé dessert noir80 g de crêpes dentelles80 g de poudre de noisettes4 oeufs entier + 4 blancs40 g de sucre60 g de sucre glace20 g de farine

Préparation:

_Préchauffer le four th 180°.

_ Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre glace et la poudre de noisette.

Ajoutez les 4 blancs préalabrement battus en neige avec le sucre en poudre.

Verser dans un grand cercle à patisserie (mettre en dessous une tole recouverte de papier sulfurisé).

Faire cuire 15 min.

Retirer le papier sulfurisé du gâteau (laisser le gâteau dans le cercle). Poser le cercle avec le gâteau sur un plat à tarte.

_ Mixez les crêpes dentelles émiettées avec le chocolat praliné fondu au bain-marie. Etalez le sur le biscuit.

_ Dans un saladier, mélanger le chocolat noir fondu au bain-marie avec les 4 jaunes d'oeufs, ajouter délicatement les 4 blancs battus en neige. Verser sur le gâteau et placer 3 à 4 heures au frigo.

Passer un couteau sur tout le tour du cercle afin de détacher tout le gâteau. Puis lever le cercle.

Et décorer selon votre envie.

Moi j'ai mis sur le tour des finger coupés en 2 et sur la mousse des décors vahiné. recette Noisetier au chocolat