Oeufs mimosa au bacon
Une recette d'entrée très facile par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Oeufs8 Tr de bacon3 C à c de mayonnaise
Préparation:
Mettre les oeufs dans une casserole, remplir d'eau. Quand ça boue, laisser cuire 10 min.
Les égoutter, mettre de l'eau froide dessus.
Les écailler. Les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Faire une mayonnaise : (recette ici)
Retirer délicatement le jaune des oeufs.
Ecraser les jaunes à l'aide d'une fourchette.
Mixer 6 tr de bacon.
Ajouter aux jaunes d'oeufs, la mayonnaise et le bacon mixé. Bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement si nécéssaire. Remplir les blancs d'oeufs de cette préparation.
Dans une poele, mettre une noisette de beurre, et les 2 tr de bacon restante, laisser dorer. Tailler en lamelles. Disposer sur chaque oeuf.
Mettre au frais.
Bonne dégustation !!!!!!
Mots-clés: bacon, mayonnaise, oeufs, oeufs mimosa
Une portion (env. 50 g) :
Calories 88 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 6,8 g
Publié par lyly59
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
épicurienne27
très belle présentation et belle reçette surtout pour paques
amitiée