Paupiettes de veau aux champignons
Une recette de plat délicieuse par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Paupiettes de veau1 Petite boite de champignons entier1 Oignon5 Cl de vin blancSel,poivre , thym ,laurier1 C à s de fond de veau
Préparation:
Dans une cocotte minute, mettre un morceau de beurre, quand il commence à roussir, mettre les paupiettes, laisser dorer de chaque coté. Saler, poivrer.
Eplucher l'oignon, le couper en lamelles.
Mettre l'oignon dans la cocotte, laisser dorer légérement.
Ajouter du thym, du laurier, les champignons entiers et le vin blanc.
Mettre de l'eau à hauteur de la moitié des paupiettes, ajouter le fond de veau. Bien mélanger.
Fermer la cocotte minute et quand la vapeur commence à s'échapper, baissser le gaz et laisser cuire 20 min.
Déguster avec du riz ou de la purée.
Mots-clés: champignons, paupiettes
Publié par lyly59
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- sikirath a trouvé ça délicieux!.
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sikirath
champignon plus veau viande de veau c'est un vrai délice avec un gout impeccable. Bravo lyly