Pizza montagnarde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza montagnarde se compose d'une pâte à pizza faite maison, préparée avec de la farine, de la levure, de l'huile d'olive et de l'eau tiède. Après un temps de repos d'une heure pour lever, la pâte est étalée dans un moule beurré et fariné. La garniture se compose de crème fraîche, de jambon de parme et de fromage à raclette, qui sont disposés sur la pâte avant la cuisson. Le tout est ensuite enfourné à 200°C pendant 20 à 25 minutes. Ce plat peut être accompagné d'une salade pour un repas équilibré.
Ingrédients:
- Farine 250 grammes
- Levure du boulanger (Vahiné pour moi) 1 sachet
- Huile d'olive 3 cuillères à soupes
- Sel 1 cuillère à café
- Eau tiède 15 centilitres
- Crème fraîche épaisse 4 à 5 cuillères à soupes
- Jambon de parme 8 tranches
- Fromage à raclette 10 à 12 tranches
Préparation:
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Étape 1Mélanger la farine, le sel, ajouter la levure, mélanger.
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Étape 2Ajouter l'eau tiède, bien mélanger puis mettre l'huile. Bien mélanger avec vos doigts pendant 5 min.
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Étape 3Former une boule.
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Étape 4L'étaler dans un moule à pizza beurré et fariné.
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Étape 5Laisser monter la pâte 1 h.
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Étape 6Préchauffer le four th 200°.
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Étape 7Étaler la crème fraîche sur la pâte, puis disposer le jambon de parme; puis mettre le fromage à raclette (sans la croûte).
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Étape 8Enfourner pour 20 à 25 min.
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Étape 9Déguster avec une bonne salade.
Mots-clés: crème fraiche, fromage à raclette, jambon de parme, pizza
Une portion (env. 130 g) :
Calories 342 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 43,1 g
Lipides 13,1 g
Publié par lyly59
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- fleur13 a trouvé ça délicieux!.
- calinette642 a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
calinette642
MOI AUSSI IL FAUT QUE JE LA FASSE MERCI DU PARTAGE BISOUS
Emilie
Oh alors cette recette là il faut que je la fasse .Merci pour le partage.