Quiche aux p de terre ,lardons et vache qui rit
Une recette de quiche délicieuse par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte feuilletée6 P de terre (petite)150 G lardons5 Vache qui rit3 Jaunes d'oeuf20 Cl crème fraichePoivre,muscade
Préparation:
Faire cuire les p de terre avec leur peau dans une cocotte minute (eau à hauteur des PDT) ; Dès que ça siffle, baisser le gaz, laisser cuire 10 min. Egoutter. Puis les éplucher. Réserver. (un reste de p de terre cuite à l'eau de la veille est idéal).
Préchauffer le four th 200°.
Etaler la pâte dans une tourtière ; la piquer avec les dents d'une fourchette.
Cuire les lardons dans une poele sans matière grasse.
Couper les pde terre en rondelles.
Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème, le poivre et la muscade.
Sur la pâte, disposer les pde terre, mettre les lardons, puis la vache qui rit coupé en petits morceaux.
Verser dessus le mélange jaunes d'oeufs-crème.
Enfourner th 200° pour 25 min à 30 min.
Et déguster !!!!!!
Mots-clés: crème, fromage, lardons, pomme de terre, quiche, tarte salé, vache qui rit
Une portion (env. 160 g) :
Calories 586 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 28,5 g
Lipides 44,4 g
Publié par lyly59
Votes
jujuboumboum, Domino19 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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12 commentaires
Dailys
Hummm j'aime beaucoup ta quiche, mais sans les lardons pou moi j'y mettrais autre chose merci
campanule
avec une petite salade hum un délice