Tarte rustique façon raclette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Cette tarte rustique façon raclette se prépare facilement en utilisant des ingrédients simples. Les pommes de terre, une fois cuites et mélangées avec des oignons et des lardons, apportent une base savoureuse. La crème et le fromage à raclette ajoutent une touche crémeuse au plat. Il est conseillé de cuire les pommes de terre à l'avance pour une meilleure organisation. La tarte se cuit au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée, offrant un repas réconfortant et convivial.
Ingrédients:
- Pommes de terre 500 grammes
- Pâte feuilletée 1
- Gros oignons 2
- Lardons 100 grammes
- Crème liquide 20 centilitres
- Fromage pour raclette 10 tranches
- Eau 15 centilitres
- Beurre 30 grammes
- Sel
- Poivre
Préparation:
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Étape 1Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Hacher les oignons.
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Étape 2Griller à sec les lardons, égoutter et réserver.
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Étape 3Faire fondre le beurre, ajouter les oignons et les pommes de terre, bien mélanger, dorer 5 min. Saler, poivrer.
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Étape 4Mouiller les pommes de terre avec 15 cl d'eau et la crème liquide.
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Étape 5Ajouter les lardons, couvrir et cuire 30 min environ jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Étape 6Incorporer 3 tranches de fromage à raclette coupées en morceaux. Retirer du feu et laisser refroidir.
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Étape 7Étaler la pâte dans une tourtière. Disposer dessus le reste de fromage à raclette. Garder au frais 20 min.
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Étape 8Disposer les pommes de terre avec la crème sur la pâte.
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Étape 9Cuire 25 à 30 min au four préchauffé à 200°.
Mots-clés: fromage à raclette, lardons, pâte feuilletée., quiche, tarte salée
Une portion (env. 350 g) :
Calories 610 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 49,4 g
Lipides 35,3 g
Publié par lyly59
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Lauranou
J'aime beaucoup ...une belle tarte qui réchauffe ...merci
lyly59
Merci invité !!!!
Invité
Une super recette pour un plat à se mettre à genoux.rien que l'odeur donné faim à ma famille.merki
lyly59
Oui il faut mettre tout j'ai vérifié dans le livre de cuisine .Désolée de répondre si tard , mais je viens seulement de voir le message.
Moi ma pâte était croustillante , si vous avez bien préchauffé votre four avant , normalement pas de soucis.Moi j'utilise la pâte herta.
svetlana
Bonjour, je suis en pleine préparation de cette tarte qui m'a l'air huuuuuuum terrible lol. Par contre j'ai un doute, il faut mettre toute la crème des pommes de terre? j'ai peur que ça détrempe la pâte feuilleté et que ça cuise mal du coup ...
Invité
Hummm, je vais tester quand il fera moins chaud car elle me fait trop envie cette quiche.
Invité
Elle doit être très bonne cette tarte avec tout ce fromage.
vece helena
j'adore cette tarte et comme je travail dans l'usine ou l'on fabrique la fameuse raclette richemonts ca ne pas être difficile de la faire. bonne journée