Tarte rustique façon raclette
Une recette de tarte proposée par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de pomme de terre 1 Pâte feuilletée2 Gros oignons100 G de lardons20 Cl de crème liquide10 Tr de fromage pour raclette15 Cl d'eau30 G de beurreSel poivre
Préparation:
Eplucher et couper les p de terre en rondelles. Hacher les oignons.
Griller à sec les lardons, égoutter et réserver.
Faire fondre le beurre, ajouter les oignons et les p de terre, bien mélanger, dorer 5 min. Saler poivrer.
Mouiller les p de terre avec 15 cl d'eau et la crème liquide.
Ajouter les lardons, couvrir et cuire 30 min environ jusqu'à ce que les p de terre soient tendres.
Incorporer 3 tr de fromage à raclette coupées en morceaux. Retirer du feu et laisser refroidir.
Etaler la pâte dans une tourtière. Disposer dessus le reste de fromage à raclette. Garder au frais 20 min.
Disposer les p de terre avec la crème sur la pâte.
Cuire 25 à 30 min au four préchauffé à 200°.
Pour une bonne organisation, vous pouvez faire cuire les p de terre le matin pour faire la tarte le soir, en rentrant.
Recette extraite du magazine "maxi cuisine familiale automne 2011".
Mots-clés: fromage à raclette, lardons, pâte feuilletée., quiche, tarte salée
Une portion (env. 350 g) :
Calories 610 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 49,4 g
Lipides 35,3 g
Publié par lyly59
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Lauranou
J'aime beaucoup ...une belle tarte qui réchauffe ...merci
lyly59
Merci invité !!!!
Invité
Une super recette pour un plat à se mettre à genoux.rien que l'odeur donné faim à ma famille.merki
lyly59
Oui il faut mettre tout j'ai vérifié dans le livre de cuisine .Désolée de répondre si tard , mais je viens seulement de voir le message.
Moi ma pâte était croustillante , si vous avez bien préchauffé votre four avant , normalement pas de soucis.Moi j'utilise la pâte herta.
svetlana
Bonjour, je suis en pleine préparation de cette tarte qui m'a l'air huuuuuuum terrible lol. Par contre j'ai un doute, il faut mettre toute la crème des pommes de terre? j'ai peur que ça détrempe la pâte feuilleté et que ça cuise mal du coup ...
Invité
Hummm, je vais tester quand il fera moins chaud car elle me fait trop envie cette quiche.
Invité
Elle doit être très bonne cette tarte avec tout ce fromage.
vece helena
j'adore cette tarte et comme je travail dans l'usine ou l'on fabrique la fameuse raclette richemonts ca ne pas être difficile de la faire. bonne journée