Velouté de courgettes aux carrés frais
Une recette de velouté facile et rapide par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de courgettes1 Oignon1 À 2 p de terre5 Branches de persilSel ,poivre4 Carrés frais
Préparation:
Mettre un peu de beurre dans la cocotte minute, ajouter un oignon coupé en lamelles.
Puis y mettre les courgettes épluchées et coupées en morceaux (ici des congelés de mon jardin).
Ajouter le persil (sans les tiges).
Puis mettre une à 2 p de terre coupées. Sel, poivre.
Couvrer d'eau.
Fermer la cocotte. Cuire 20 min (à partir de l'échapement de la vapeur).
Ajouter le carré frais.
Et mixer.
Servir et déguster !!!
Mots-clés: carré frais, courgettes, fromage, oignons, persil, soupe, velouté
Publié par lyly59
Votes
- mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
mamounette69110
J'ai fait aussi a ma vache qui rit , au carré de Gervais cela doit être très bon également
fleur13
Au carré frais ,je testerais ,j'ai déjà fait à la vache qui rit ;