Petits légumes au vinaigre
Une recette d'entrée proposée par Lyly
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 litre de vinaigre d'alcool 25 cl d'eau 200 g de sucre 2 feuilles de laurier 1 c à c de graines de moutarde 1 c à c de sel fin Des petis légumes au choix
Préparation:
Portez à ébullition le vinaigre, l'eau, le sucre, le laurier, les graines de moutarde, le sel.
Laissez fremir pendant 15 minutes.
Blanchir les petits légumes. Les ranger dans un bocal.
Versez la préparation dessus.
Fermez & laissez mariner 3 jours.
Mots-clés: légumes
Pour 100 g :
Calories 67 kcal
Protéines 0 g
Glucides 13 g
Lipides 0 g
Publié par Lyly
Ça a l'air bon !