Boeuf sauté aux brocolis
Servir avec du riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de Boeuf 1 c.à soupe de fécule de maïs 2 c.à soupe de sauce soja 1 c.à soupe de saké 1 c.à café de sucre 150 g de brocoli 3 c.à soupe d'huile 2 oignons nouveaux coupés en tranches 1/2 bol de bouillon de poule ou de boeuf 1 c.à soupe de sauce d’huître.
Préparation:
Coupez le boeuf en tranches fines, les placer dans une assiette avec la fécule, la sauce soja, le saké et le sucre. Mélangez, laissez mariner 30 mn.
Faire revenir dans l'huile le brocoli environ 1 mn, puis les oignons rapidement. Placez sur un côté de la poêle. Ajoutez le boeuf et la marinade. Faire sautez à feu vif, environ 2 mn.
Versez le bouillon en remuant 1 mn. Incorporez en tournant la sauce d'huître.
Servir avec du riz.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 32,7 g
Glucides 6,5 g
Lipides 21,8 g
Publié par mel974
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