Les décors en chocolat
Une recette de dessert simple et rapide par mel974
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Chocolaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat
Préparation:
Pour réalisier des figurines géométriques :
Chemisez une plaque peu profonde de papiers sulfurisé et versez-y le chocolat fondu sur une épaisseur de 3 à 4 mm environ.
Lorsque la couche de chocolat a durci, démoulez très doucement.
Le papier sulfurisé retiré, utilisez un emporte-pièce ou un couteau poitu aiguisé pour découper les figurines.
Pour réalisez de ravissantes feuilles en chocolat :
Mettre le chocolat fondu dans une assiette posée sur une casserole d'eau chaude. Lavez et séchez les feuilles et passez chacune d'elles dans le chocolat.
Laissez-les sécher, soit a plat, soit recourbées sur un rouleau à pâtisserie ou sur une bouteille, le côté enduit de chocolat vers l'extérieur. Lorsque le chocolat a durci, détachez délicatement les feuilles.
Publié par mel974