Rougail boucané
Une recette d'entrée maison par mel974
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de boucané 2 Gros oignons5 Gousses d'ails 6 Grosses tomates bien mure 6 Petits piments (selon gout).
Préparation:
Faire bouillir le boucané. Hachez les oignons et les tomates à par. Epluchez l'ail et pilez ou moudre avec le piment. Égoutez la boucané et découpez en morceaux (1 cm eviron). Faire frire, ajoutez oignon, l'ail et le piment. Léssez roussir.
Ajoutez les tomates. Faire cuire a feu doux.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 31 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par mel974
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