Cordon bleu maison
Une recette de plat facile et rapide par NoviceEnCuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes de dinde 1 Tranche de jambon blanc 1 Œuf Du comté De la chapelure Du parmesan
Préparation:
Pour consulter la recette: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/05/cordon-bleu-au-comte.html
Étape 1 : Préparation des cordons bleus
Disposer une demie tranche de jambon sur l'escalope puis recouvrir le tout de fromage.
Rouler en boudin l'escalope dans du film alimentaire et penser à faire un nœud au bout de chacun.
Faire cuire durant 15 minutes les boudins dans de l'eau bouillante.
Étape 2 : Paner les cordons bleus
Pour réaliser la panure : dans une première assiette battre un œuf, dans une deuxième de la chapelure et dans une troisième du parmesan.
Rouler chaque boudin dans chaque assiette dans l'ordre suivant : œuf, chapelure et parmesan.
Étape 3 : Cuisson
Faire revenir les cordons bleus à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com
Publié par NoviceEnCuisine
2 commentaires
chefcooking21
Ca a l'air tres bon, à tenter
Deborahk
Merci pour cette recette! 5/5 Bisous