Courgettes farcies au saumon
Une recette de plat appétissante par NoviceEnCuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 courgettes rondes150g de fromage frais (type Philadelphia)200g de saumon1/2 oignonfromage râpé
Préparation:
Pour consulter la recette: http://blog-d-emilie.blogspot.fr/2012/05/courgettes-farcies-au-saumon.html
Pré-cuisson des courgettes
Lavez les courgettes et faites-les cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante et salée.
Égouttez-les, découpez un petit chapeau et évidez-les délicatement à l'aide d'une petite cuillère. Placez-les, tête en bas, sur un papier absorbant.
Réalisation de la farce
Récupérez la moitié de la chair des courgettes et la faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive avec l'oignon coupé finement.
Versez cette préparation dans un saladier. Y ajoutez le saumon coupé en dés, le fromage frais et le fromage râpé.
Salez, poivrez et mélangez.
Cuisson
Remplissez les courgettes avec la farce.
Disposez-les courgettes farcies dans un plat à gratin, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour environ 30 minutes à 180°C.
Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.fr
Pour 100 g :
Calories 45 kcal
Protéines 4 g
Glucides 2 g
Lipides 1 g
Publié par NoviceEnCuisine
3 commentaires
Lilie
Lilie de Téteghem (Nord 59) moi qui n'aime pas les courgettes je me suis régalée à refaire
A.A
Très bonne recette ! A refaire sans hésitation
mamounette69110
BONJOUR NOVICEENCUISINE , j'ai l'habitude de les faires a la viande , je vais donc essayer avec du saumon car ça ma l'air trés bon et trés appétissant merci pour le partage