Galette bretonne
Une recette d'entrée facile et rapide par NoviceEnCuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 G de farine de sarrasin750 G d'eau1 Càc de sel
Préparation:
Pour consulter la recette: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/06/galette-bretonne.html
Dans un saladier, verser la farine et la diluer progressivement avec l'eau.
Battre dynamiquement.
Saler et poivrer la pâte.
Réserver au réfrigérateur.
Faire chauffer la poêle (feu fort).
Quand la poêle est très chaude, huiler et verser une louche de pâte.
Retourner la galette dès que la première face est dorée, garnir, plier et servir.
Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com
Une portion (env. 260 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 50,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par NoviceEnCuisine
Votes
- poshposh a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
poshposh
oui poivrer la pâte ça relève le goût
Lilidunnow
poivrer la pâte a galette .. ??
Invité
ça ressemble aux crèpes kabyles