Gâteau fondant et coulant au chocolat
Une recette de gâteau chocolatée par NoviceEnCuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
- 220 g de chocolat noir
- 125 de poudre d'amande
- 5 œufs
- un sachet de sucre vanillé
- 120 g de sucre en poudre
- 125 g de margarine
- 100 g de chocolat blanc
Matériel :
- un moule en silicone rond de 25 cm
Préparation:
Étape 1 :
Faire fondre le chocolat noir et la margarine.Séparer les blancs des jaunes d'œufs et ajouter les jaunes au chocolat fondu un à un en mélangeant bien.
Ajouter le sucre vanillé, le sucre en poudre et la poudre d'amande.
Étape 2 :
Monter les blancs en neige (ajouter une pincée de sel pour faciliter la montée).
Étape 3 :
Incorporer délicatement les blancs en neige au chocolat (en prenant soin de ne pas casser les blancs).
Étape 4 :
Verser la moitié de la pâte dans votre plat.
Ajouter les carrés de chocolat blanc et recouvrir du reste de la pâte chocolatée.
Faire cuire durant 18 minutes dans un four chaud à 190°C.
Pour d'autres recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2010/10/le-gateau-au-chocolat-fondant-et-au.html
Mots-clés: chocolat, coulant, fondant, fondant au chocolat, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 100 g) :
Calories 453 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 31,9 g
Lipides 30,9 g
Publié par NoviceEnCuisine
2 commentaires
NoviceEnCuisine
Je le conseille à toutes et à tous, ce n'est pas léger niveau calorie, mais il faut le gouter au moins une fois!
katcelau
ho lala !!!!! sacré recette au choco comme j aime